VADKOVÁSZOS KENYÉRSÜTŐ WORKSHOP

- A JÓ KENYÉR MŰVÉSZET -

SZEPESI ZSÓKÁVAL

Öt órás, személyes jelenlétet igénylő workshop!

Biztos Te is gondoltál már arra, hogy frissen sült ropogós kenyeret készíts szeretteidnek, de eddig nem mertél belevágni, vagy esetleg nem sikerült úgy, ahogyan szeretted volna?

Most itt a lehetőség!

Nálunk elsajátíthatod az élesztőmentes, 100%-ban vadkovászból, adalékanyagmentes lisztből készült tökéletes kenyér titkát.

Cél: a vadkovászos kenyér teljes munka folyamatának megismerése közérthetően, alapszinten.
Olyan tudás birtokába kerülsz, hogy Te magad készíted el az első kenyeredet ezen az alkalmon.

Amit adunk: 9:00-kor közös reggeli, vadkovász, kenyérsütéshez szükséges minden alapanyag, kelesztőkosár, amiben a kenyértésztát hazaviheted.

Amit hoznod kell: A jókedvet, egy darab konyharuhát, és egy darab 7-8 dl-es befőttes üveget a kovásznak, amit haza viszel a következő kenyered elkészítéséhez.

A tökéletes kenyér készítését Zsókától tanuljuk meg, aki rendkívül nagy tapasztalattal, türelemmel, hozzáértéssel, rendelkezik.

Tőle sajátíthatod el a vadkovászolás technikáját, megismerheted a dagasztás titkát, hajtogatás, formázás, sütés művészetét és még számos tudnivalót.

Gluténmentes vadkovászos kenyérkészítésre is van lehetőség.

...Mikor a gyerekek kenyeret esznek,
Lekvárbajuszt is kennek.
Mohó szemük a péket csodálja,
Kenyeret hogy csinálja.